在中秋节即将到来之际，我校在三食堂举办“饼承心意，共话秋月”南通大学外籍教师及港澳台侨学生庆中秋活动。后勤保障部部长徐建、学生工作部部长陈婷婷、人力资源部副部长范宏宇以及国际合作与交流处处长、港澳台事务办公室主任祁小峰出席活动。
活动伊始，与会师生共同观看了中秋节历史渊源短片，领略中秋佳节的深厚底蕴。祁小峰向在场外籍教师和港澳台侨学生致以节日问候，并介绍了中秋节团圆、和谐的文化意义，希望大家在亲手制作月饼的过程中，进一步感知中国传统节日的温情与魅力。
月饼制作环节，三食堂甜点师现场教学，逐步指导大家将豆沙、芝麻、枣泥等馅料包入饼皮，搓圆后压制成型。模具中印有“南通大学”“花好月圆”“中秋”等传统样式，造型别致、寓意美好。面点师随后在月饼表面刷上蛋液，经烤箱烘烤约30分钟，香气四溢的月饼陆续出炉。
从古朴雕花到软糯外皮，从香甜馅料到亲手制作的成就感，外籍教师与同学们在欢声笑语中不仅体验了月饼制作的乐趣，也进一步体会到中华文化中所蕴含的团圆情感与人文精神。一枚月饼，寄托思念；“饼”承心意，共话秋月。本次活动通过视听讲解与动手实践相结合的方式，让师生们沉浸式感知中国传统文化，进一步增强了对节日习俗的理解与认同。
未来，我校将继续搭建多元交流平台，为外籍教师创造更多了解中华文化的机会，进一步促进中外教师之间的情感联系与文化共鸣；同时助力港澳台侨学生提升文化认同、民族认同与国家认同，更好地融入通大大家庭，共同营造温馨包容的校园文化氛围。
后勤保障部、学生工作部、人力资源部、国际合作与交流处（港澳台事务办公室）相关人员参加活动。
（吴晓璐/文 胡晓/摄）
